A biomassa de banana verde consiste em uma preparação feita com polpa de bananas verdes cozidas. Se destaca por possuir boas quantidades de um amido resistente que é uma espécie de fibra que o aparelho digestivo não consegue digerir. Como este tipo de fibra não é digerida, ela serve de alimento para as bactérias benéficas do intestino e assim contribui para o desenvolvimento da microbiota intestinal. A biomassa traz benefícios para a saúde como:

  • Ajudar no emagrecimento, pois é pobre em calorias e rica em fibras que dão a sensação de saciedade;
  • Reduz a prisão de ventre, por ser rica em fibras;
  • Reduz a depressão, por ter triptofano, uma substância importante para formar o hormônio serotonina, que aumenta a sensação de bem-estar;
  • Diminuir o colesterol alto, pois ajuda a reduzir a absorção de gordura no organismo;
  • Prevenir infecções intestinais, pois mantém a flora intestinal saudável.

Você pode fazer as mais variadas receitas doces e salgadas. pois ela tem um gosto neutro. Confira como fazer no vídeo, é bem simples.

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